ドラゴンロール
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ドラゴンロール
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カリフォルニアロールより、ちょっと手間がかかるけど、鰻が加わる分、味も濃厚デス♪
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材料：(1本分)
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| 【1】 巻き簾の上にサランラップを敷き、中央部分に、3/4個分ほどのアボガドスライスを並べる。 | |
| 【2】 ←の上から酢飯を薄く敷く（0.5ｃｍ厚くらい）。 アボガドを潰さないように注意！ | |
| 【3】 ←の上に海苔を被せ、残りのアボガドと、他の材料を手前に置く。 | |
| 【4】 具を押さえながら、ラップごと巻き簾を奥の方向に巻いていく（ラップを巻き込まないように注意☆） | |
| 【5】 ラップをしたまま30分ほど放置し、馴染ませる。 （切りやすくするため） | |
| 【6】 ラップごと、切り分ける（そうすると、型が崩れにくい）。 | |
| 【7】 アボガド部分が上にくるように皿に並べ、鰻のタレとマヨネーズを回しがけて、出来上がり☆ |
【コツ、ポイント】文章だけだと分かりにくいかなぁ～？？ カリフォルニアロールの作り方を応用しているだけなんです～！
【このレシピの生い立ち】アボガドと鰻の組み合わせが好きなので…☆
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