はちみつ＆バター シナモンロールパン
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はちみつ＆バター シナモンロールパン
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はちみつ＆バターとシナモンの相性がばっちりです！♪生地はくるくる巻いて切るだけで超簡単です♪
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材料：(１２個分)
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| 【1】 パンケースに、パン生地材料をドライイースト以外全部入れます。 |
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| 【2】 ドライイーストはドライイーストの容器にセットします。 |
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| 【3】 生地を取り出して、きれいな表面を出して丸めます。 |
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| 【4】 固く絞ったぬれ布巾をかけて１０分寝かせます。 |
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| 【5】 シロップの材料を全部入れて、レンジに３０秒くらいかけて溶かしておきます。 |
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| 【6】 たて２２㎝よこ４０㎝くらいに綿棒で伸ばします。 |
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| 【7】 シナモンとグラニュー糖を散らします。 （上の方は閉じる所なので空けておきます） |
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| 【8】 手前からくるくると巻いて、最後は一指し指と親指でつまむようにきちんと閉じる。 （※きちんと閉じないと後からはがれます） |
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| 【9】 スケッパーを使って一気に「スパッ！」と１２等分に切ります。 （スケッパーをぬれ布巾などで軽く濡らした方が切りやすいです） |
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| 【10】 アルミカップに置きます。乾かないように霧吹きでお水を少しかけます。 |
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| 【11】 オーブンの下段に入れて、４０℃（発酵）で６０分、２倍にふくれるまで発酵させます。（途中何度か霧吹きをかけます） |
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| 【12】 ２倍にふくれた状態です。 |
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| 【13】 溶かしておいたシロップをかけます。 |
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| 【14】 余熱なしのオーブンの下段に、１７０℃で２０分～２５分きつね色になるまで焼きます。 |
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| 【15】 出来上がり♪ |
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| 【16】 2009/6/7 「パン」の新着ピックアップに載せていただきました～♪クックパッドさんありがとうございました！ |
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【コツ、ポイント】ホームベーカリーはPanasonic SD-BM102（１斤用）を使って作っています。
【このレシピの生い立ち】シナモンのパンが食べたいなぁ～と思い、ハチミツと合うのでは！♪と思い、考えて作ってみました♪ 予想以上に美味しかったです♪＾＾
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