消化吸収率抜群の豆腐と豆乳を使用した、ダイエットプリン。カテキンやビタミンc、骨を丈夫にするビタミンK含有の抹茶入り。
コツ、ポイント
豆腐と豆乳で、イソフラボンと植物性蛋白質・カルシウムを摂取。ゼラチンでコラーゲンもとれる、美味しい美容プリン。
このレシピの生い立ち
❤豆まめプリン❤の姉妹編として。
1.
ゼラチンを大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。
2.
豆腐に抹茶を加え、ペースト状に練っておく。粒粒が残らないように。
3.
②に豆乳を50ccを少しづつ加え、その度によく混ぜる。
4.
ゼラチンと豆乳50ccを、レンジ500wで1分加熱し煮溶かす。吹きこぼれないように見ておく。
7.
器に入れて冷やし固める。黒蜜ときな粉をかけ、くずもち風にして召し上がれ♪
8.
あらかじめ砂糖を30~40グラム入れて、黒蜜なしでも美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/794303
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