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春巻きの皮で☆黒胡麻&青海苔さくさくパイ
by みやこじか
2010.6.18話題入り。簡単おつまみ♪春巻き皮にマヨ塗って黒胡麻や青海苔ふって焼くだけ。香ばしくて軽いさくさくパイ!
コツ、ポイント
普通のマヨネーズでも、もちろん大丈夫です。マヨネーズの油分で春巻きの皮がサクサクのパイ状になります。 焼き立ても冷めてからもパリパリです。
材料
(2種類各4個分)
春巻きの皮
4枚
黒胡麻
小さじ4
青海苔
小さじ4
豆乳マヨネーズ
小さじ4~8
このレシピの生い立ち
「春巻きの皮で☽納豆マヨネーズさくさくパイ」(レシピID:794385)の応用レシピ。
1.
春巻きの皮を半分に切ってまな板に縦長に置き、マヨネーズを1枚につき小さじ1/2~1のせ、手前半分の面積に塗り広げる。
2.
4枚に、マヨ部分に胡麻を1枚につき小さじ1位ふりかけ、くるくると細く丸めて、巻き終わりに水をつけてしっかりとめる。
3.
残り4枚も同様に、青海苔をふりかけて作る。巻き終わったら、上にマヨネーズをほんのひと塗り(分量外)して、青海苔をふる。
4.
巻き終わりを下にしてオーブン皿に並べ、オーブントースターで5~8分、こんがりキツネ色に焼く。
5.
*春巻きの皮を半分に切らずにそのまま作ると、長いシガレット状に出来ます。食べ応えのあるおやつに。
6.
黒胡麻(左)は香ばしいてコクのある味。 青海苔(右)はポテトチップスのような止まらない味。。
7.
姉妹レシピ: 「春巻きの皮で☽納豆マヨネーズさくさくパイ」もどうぞ♪(ID:794385)
https://cookpad.com/recipe/795438
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