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***三つ葉&塩昆布のナムル***
by ゆぅ~たん
シャキシャキで美味しい^^茹でたりしないで♪そのままが美味しいんだから...
コツ、ポイント
べチャッとならないように三つ葉はよく水気を切って最初にごま油でコーティング♪塩気が入ってもシャキリ^^
材料
三つ葉
1束
塩昆布(or昆布茶)
1つかみ(or小さじ1弱)
ごま油
小さじ1
ゴマ(半ずり)
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
3束98円で買った三つ葉^^蟹スキで2束食べて...1束どうしよう...直ぐに使わなきゃ三つ葉って直ぐに痛むし...で、ナムルにしてみました^^
1.
三つ葉はきれいに洗ってキッチンペーパーなど十分に水分を取って適当な長さに切る。
2.
ごま油をいれさっくりと和える。
3.
三つ葉にごま油が馴染んだら塩昆布とゴマをまぜ、塩で味を調節したら出来上がり。
4.
追記:塩昆布の代わりに昆布茶を少々入れても旨味が増して美味しいです^^
https://cookpad.com/recipe/796665
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