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さっぱりと☆生姜ネギ塩だれ冷奴
by とまとママ☆
生姜とネギ塩ダレがさっぱり♪ 豆腐を崩して、熱々ご飯にかけてもgood! さっぱり旨い~~~っ☆
コツ、ポイント
長ネギのみじん切りは、粘りが出るまで 良く、かき混ぜるのがポイントです。
材料
(4人分)
絹ごし豆腐
1丁
長ネギ
1/2本
みょうが
適量
ごま油
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
シンプルにお醤油をかけて食べる 冷奴に飽きたので、塩味奴を作ってみました。 混ぜてごはんにのせて食べても美味しい~♪
1.
長ネギをみじん切りにして、ごま油・塩を入れ良く混ぜます。
2.
豆腐を1/4に切り 器に盛ります。
3.
1と茗荷をのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/797382
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