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HBとひと手間で!アップルレーズン食パン
by 檜佐木ぐるぐる
りんごをふんだんに使っているので、塩&砂糖ゼロでOK!!子供にも安心なパンが完成♫♬ そのままおやつにもイケちゃいます☆
コツ、ポイント
生地と具を練り込む時は手に強力粉をつけるとくっつきにくくなります。 りんごと生地を上手く練り込まないと、写真みたいに穴が(笑) 練り込んでいる最中にHBが再スタートしても特に支障はないので、上手く楕円形に成形してHBに戻します。
材料
(1斤分)
☆強力粉
150g
☆小麦粉
100g
☆バター
10g
☆牛乳
100cc
ドライイースト
小さじ1
りんご(すりおろし)
100g
●りんご(角切り)
100g
●レーズン
30g
このレシピの生い立ち
デニッシュなどの菓子パンを食べさせるにはちと早い息子の為に、お菓子感覚で食べられるパンを作ってあげたくて考えました(๑◕ܫ◕๑)
1.
パンケースに☆の材料を入れてから、りんごの皮をむきすりおろして入れる。
2.
ドライイーストを投入口に入れ、食パンコース・焼き色【標準】、レーズン機能でブザーの合図が鳴るようにセットしてスタート。
3.
練っている間に、りんごの皮をむき1㎝の角切りにして、耐熱容器にりんごとひたひたになるように水を入れて1分半レンジでチン♪
4.
レンチンしたりんごは水をよく切って、レーズンと一緒にして冷蔵庫に入れておく。
5.
ブザーが鳴ったら、パンケースを取り出しボウルにあけて●の具を練り込む。 5分以内を目安に練り込むといいです。
6.
練り込んだら、パンケース内の羽根を取り出し生地を成形してパンケースに入れてHBに戻す。 あとはHBにお任せ♫♬
https://cookpad.com/recipe/798471
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