プレーン味のチョコレートソース
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プレーン味のチョコレートソース
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バレンタインの残りのチョコレートを使ってチョコレートソースを作りました。
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材料：(作りやすい分量)
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| 【1】 チョコレートとカカオマスは刻んでないものは刻みます。 | |
| 【2】 １のチョコを電子レンジにかけます。時々レンジを止めてかきまぜて完全に溶かします。 | |
| 【3】 鍋に生クリームと牛乳を入れて、中火にかけます。煮立ったら、火を弱めて、少し煮詰めます。 | |
| 【4】 ３を２に入れて、良く混ぜます。 | |
| 【5】 出来上がり。好みで、ブランデーやラム酒を加えてもおいしいです。 |
【コツ、ポイント】チョコレートを使って本格的なソースを作りました。ホットショコラや製菓用のソースに最適です。
【このレシピの生い立ち】家であまっているチョコを使ってソースを作りました。
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