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♡簡単!ブルーベリージャムワッフル♡
by ななはちゃん
紅茶とブルーベリーがほのかに香るワッフルです。
コツ、ポイント
最近、練習中のワッフルにブルーベリージャムを入れて見ました。 ワッフルの硬さは、牛乳などの水分量で調整してください。
材料
(ワッフル16個分)
強力粉
100g
薄力粉
100g
紅茶の葉
5g
ドライイースト
5g
砂糖
20g
ハチミツ(もしくはメープルシロップ)
20g
塩
少々
牛乳
80cc
ブランデー
10cc
バター(もしくはマーガリン)
70g
卵
1ケ
アヲハタ55ブルーベリージャム
30g
ザラメ糖
50g程度
このレシピの生い立ち
アヲハタ55ジャムをいただき、早速作ってみました♡
1.
ザラメ糖以外の材料をホームベーカリーに投入します。 液状のものを始めに、ドライイーストは最後に入れてください。
2.
ホームベーカリーの生地作りコースで生地を作成する。
3.
生地を30g程度の大きさにスプーンなどですくい、天板に並べオーブンで発酵させる。 ザラメ糖はここで生地に乗せておく。
4.
発酵が終わったら、予熱しておいたワッフルメーカーに生地を移し、5分程度焼く。
5.
焼きあがったら、冷めるまで網の上などに乗せておく。
6.
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/799315
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