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*:゜☆マリネ風マカロニサラダ*:゜☆
by noamanma
さっぱりとしていてシンプルな美味しいマカロニサラダです(*´▽`*)
コツ、ポイント
生ハムに塩気があるので塩を加えていません。 物足りないようでしたら後がけで塩をかけてください。 ミックスペッパーでも美味しいです♪
材料
マカロニ
60g
生ハム
30~40g
新玉ねぎ(普通のでも)
約1/6個
きゅうり
1/2本
★オリーブ油
大さじ1
★白ワインビネガー
小さじ1
★ブラックペッパー
適量
★乾燥バジル
適量
★砂糖
少々
このレシピの生い立ち
ワインに合うようにイメージして作ってみました(o^-^o)
1.
きゅうりは輪切りにして軽く塩をし、しんなりしたら水気を絞ります。
2.
玉ねぎは薄くスライスして水に放ちます。しばらく放置して水気を切ります。生ハムは食べ易い大きさに切ります。
3.
たっぷりのお湯を沸かし塩一つまみを入れマカロニを表示時間より1分ほど長く茹でます。
4.
茹で上がったマカロニをざるに上げ水にさらし冷まします。洗う感じでも大丈夫です。水気をしっかり切ります。
5.
ポリ袋などに★を入れ1.2.4も入れ全体を馴染ませます。冷蔵庫で30以上漬け込み完成です。
6.
2010.12.26写真を変更させていただきました 前回使っていたものです。
https://cookpad.com/recipe/800908
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