ふわふわ山形食パン
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ふわふわ山形食パン
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パン屋さんみたいな食パンができました。外パリパリ中しっとり、もっちり・・・絶品の食パンレシピです。 美味しいレシピ♪
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材料：(食パン１．５斤 (１斤))
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| 【1】 今回は２斤の材料分で作りました。 すべての材料をＨＢに入れて１次発酵まで・・ | |
| 【2】 ベンチタイム１０分します。 |
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| 【3】 ベンチタイムが終わったら・・・ |
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| 【4】 麺棒で伸ばします |
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| 【5】 生地をたたみます。 |
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| 【6】 たたんだら、クルクル巻きます。 |
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| 【7】 ２つしたら・・・・ 食パン用の型に入れます。生地と生地の間はあけておいてください。 |
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| 【8】 ２次発酵４０℃４０分させます。 ２倍くらいなったらＯＫ！！ |
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| 【9】 余熱２００度にしてオーブンで１９０℃に下げて２０分焼きあげます。 |
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| 【10】 焼き上がったらすぐに型から取り出して網の上で粗熱を取ります。 |
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| 【11】 ２斤分の材料で１．５斤分とミニ食パンができます！！ |
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【コツ、ポイント】ベンチタイムはちゃんとしてくださいね！！
【このレシピの生い立ち】美味しいパンを食べたいため作り続けてやっと完成！！！
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