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バターで風味格別! 居酒屋風納豆オムレツ
by えもん
よく、居酒屋で見かけるこれ!!素朴でメニューにあるとついつい頼んじゃう!「すいませ-ん。納豆オムレツ-!!」
コツ、ポイント
めんつゆは、好みで調節してください(^^) バターがポイント!焦げ付き防止に油も使用します! あまり、混ぜるときに泡立てない方が、ふっくらいきます。長ネギはごま油で炒めても良し!ミョウガなどのせるのもオススメです!
材料
(1人分)
卵
2個
納豆
1パック
長ネギ
1/2本
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
バター
大さじ1
油
小さじ1
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
私の朝ごはんにいつも作るんだけど・・ うちの娘は、納豆好きじゃありませんが、このオムレツなら食べます。 納豆嫌いさんにもどうぞ^^
1.
長ネギを食べ易く刻んでおきます。(小さいお子様にはみじん切りなど)
2.
ボールに卵を2つ、納豆1パック、めんつゆを入れ、お好みで塩胡椒で味を整えます。
3.
ボールにいれた材料を混ぜ合わせ、バターと油でオムレツを焼く要領で焼き上げます。
4.
長ネギを油で炒め、出来上がったオムレツの上にのせ、たれがついていたのがあればかけます。
5.
サラダなど盛り付け、お好みでマヨネーズや納豆のパックに添付されてるカラシをかけ出来上がり!
6.
ゆなみさんが作ってくれた納豆オムレツです^^ ふっくらできているのが見てとれます!
7.
☆hina☆さんが作ってくれた納豆オムレツです^^ きれいな盛り付けで食欲がそそられます☆
https://cookpad.com/recipe/80199
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