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節約レシピ◇おからと鶏ひき肉のつくね
by ◇そら◇
おからで鳥肉倍増。 たくさん作って、冷凍して、お弁当の一品にするのもお勧めです☆
材料
(2~3人前)
○おから
100g
○鶏ひき肉
100g
○卵
一個
○マヨネーズ
大1~2
ネギ(今回は白ネギの青い所使用)
20cmくらい
椎茸
2枚くらい
塩・胡椒・醤油
適量
油
適量
●醤油・みりん
大2
●砂糖
大1
●水
大1から2
このレシピの生い立ち
安いおからと鳥ひき肉でヘルシーレシピが出来ないか考えてみました。
1.
1.ネギと椎茸をみじん切りにるす
2.
2.○の材料と1を混ぜて、よくこねて、丸める
3.
3.フライパンと多めの油で、2をこんがりと焼く。
4.
4.フライパンから3を1回取り出して、●を入れて煮立たせる
5.
5.4がちょっととろっとしてきたら、3を戻して絡めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/802171
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