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バター醤油の作り方
by 向島のかどや
牛のステーキやカルビ肉に付けて食べるとコッテリとしておいしいです。
コツ、ポイント
醤油とバターは焦げやすいので弱火で温めてください。 ブログもやってます。よかったら見てください。 http://kadoya-izakay.jugem.jp/
材料
(4人分)
醤油
50ml
バター
100g
長ネギの青い部分
適宜
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉のつけダレにコッテリとしたバター醤油もたまにはいいと思います。
1.
まずはバターと醤油をフライパンで溶かします。焦げやすいので弱火で。
2.
甘みを出す為に長ネギの青い部分を入れます。ない場合はタマネギでもいいです。
3.
コッテリとしたバター醤油の出来上がりです。冷めると固まりますが、電子レンジで温めると溶けます。
4.
おろしニンニクを付けて食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/802445
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