ブルーチーズとハチミツが合うように
ゴルゴンゾーラと甘い栗も相性ピッタリ!!
コツ、ポイント
ゴルゴンゾーラチーズは「ドルチェ」と「ピカンテ」があります。オススメは「ピカンテ」の使用ですが、ドルチェしか無い場合は、塩・コショウを多めに入れると良いでしょう。
キノコは、マッシュルーム・シメジなど何でもOKです。
このレシピの生い立ち
ネットで紹介されていたレシピを参照。
2.
フライパンに油をひき、鶏肉→きのこ→栗の順に加えてながら炒める。
3.
全体に火が通ったら50mlのお湯で溶かしておいたコンソメをフライパンへ投入。
4.
ゴルゴンゾーラチーズを加えて弱火でゆっくり溶かす。
5.
チーズが溶けてきたら生クリームを加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/803361
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