味噌味ロールキャベツ★和食にもOK
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味噌味ロールキャベツ★和食にもOK
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ひと工夫あるｸｾに、味付けは簡単!!という優れもの。これを披露するとｶﾅﾘ絶賛されてｲｲ気分になれます♪
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材料：(３人分)
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| 【1】 キャベツを茹でる。芯は取り除き、小さく切って、後で肉と一緒に巻いちゃいます。 (ﾚﾝｼﾞでもＯＫ) | |
| 【2】 玉葱はみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める。冷ます。 (お好みだけど･･生のままでもＯＫです) | |
| 【3】 ★を混ぜ、肉ダネにする。 | |
| 【4】 キャベツで肉ダネを等分に巻く。 | |
| 【5】 鍋に、だし汁とロールキャベツを入れ、火にかける。 煮立ったら中火で１０分程煮る。 (型抜き人参も煮るとｶﾜﾕｲ) | |
| 【6】 味噌大さじ１を溶き入れ、仕上げにバターも加え溶かす。 | |
| 【7】 器にロールキャベツと汁を一緒によそって完成～★ |
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【コツ、ポイント】味噌を肉ダネと汁の２回に分けて加えるのがポイントです。
【このレシピの生い立ち】遠ぉ～い昔にお付き合いしていた彼のﾏﾏからの伝授ﾚｼﾋﾟ。
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