文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サイダー餅
by Munchkin's Mom
三ツ矢サイダーで和菓子風のお菓子を作ってみました。
コツ、ポイント
弱火で焦がさないようによく混ぜてください。
材料
三ツ矢サイダー
150cc
餅粉
50g
食紅
少々
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
求肥をイメージして試作を3回・・・もう少し固く仕上げたかったのですが時間と材料切れで、柔らかい水分ん若干大目の御餅になりました。
1.
三ツ矢サイダーと餅粉を鍋にいれ、よく混ぜ合わせ弱火にかけて木べらを使ってよく混ぜる。
2.
8~10分ほどで水分が飛んで餅状になるので、艶が出るまでよく練る。 餅状になったら、火からおろし食紅を微量入れて混ぜる
3.
片栗粉を広げたまな板の上に、粗熱をとった2を出して、適当な大きさに丸めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/804863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.