コツ、ポイント
簡単ですが煮込むのは重要!翌日のおいしいこと!
あと、舞茸をケチるとなんか物足りないのが出来上がるのでたっぷり使ってください
このレシピの生い立ち
母譲り、あたし流レシピです。
1.
肉は食べやすい大きさに
玉ねぎは半分にして1cm幅に
トマトはサイコロ状に切る
舞茸はちょっと大きめにほぐす
2.
鍋に油をしき肉を炒める
火が通ったら玉ねぎと舞茸、トマトをいれ油と絡ます
☆を入れぐつぐつ
直後の鍋の中
3.
あとはとにかく弱火でぐつぐつ
ここからご飯を用意してちょうどいいくらいです
4.
お米はいつも通り研ぎ水に30分浸したらコンソメとバターを入れてスイッチオン
沸いた頃一度混ぜると均一になります
5.
ご飯が炊けたら3に牛乳を入れ塩で味を整えパセリを混ぜたご飯にかけていただきます
https://cookpad.com/recipe/805323
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