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✿もやしとソーセージの中華炒め✿
by ✿かりん✿
野菜炒めもいいけど、もやしだけでも十分☆ソーセージがいい味を出してくれます♪
コツ、ポイント
もやしとソーセージを炒める時は、強火でさっと水気を飛ばすように炒めてくださいね✿
材料
(2人分)
もやし
1袋
ソーセージ
1本
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1
●塩コショウ
3ふり
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●水
100cc
ゴマ油
小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉:小さじ1+水:小さじ1
青ネギ
1/3本
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る炒め物です。2009.7.16.写真を変更しました。
1.
もやしは水洗いし、水を切ります。ソーセージはもやしの大きさに合わせて切り、にんにくはみじん切り、ネギは小口切りにします。
2.
フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。火を強火にし、もやしとソーセージを炒めます。
3.
●印の材料を入れ、沸騰させます。ネギを混ぜ、ゴマ油を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
https://cookpad.com/recipe/805462
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