文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごはんがすすむ☆鶏の照り焼き☆
by まんまるこころ
大人から子供まで大人気の一品です。 隠し味は。。。梅干!!!
コツ、ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞヾ(゚ー^*)
材料
(4人分)
鶏もも肉or鶏胸肉
200g
しめじ(キノコなら何でもok)
1袋
ピーマン(余り野菜なんでもok)
4個
◎砂糖
大3
◎しょうゆ
大3
◎酒
大3
◎みりん
大3
◎水
大3
梅干
3個
このレシピの生い立ち
疲れたときにはガツンとくる照り焼き味の一品をよくつくります(/ω\)
1.
鶏肉を一口大に、しめじは石突をとってほぐし、ピーマンは細切りにする。
2.
梅干の種を抜いてたたき、◎の材料と合せておく。
3.
熱したフライパンにサラダ油をひき、しめじとピーマンを塩コショウで炒める。
4.
③を一旦取り出し、そのフライパンでしっかり焼き目がつくまで鶏肉をいためる。
5.
キッチンペーパーで④のフライパンの余計な油を取り除き、そこへ③のしめじとピーマンを入れる。
6.
⑤に②を入れて煮詰めて、②の料が半分以下になれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/805587
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.