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HB使用✿上新粉&豆乳のもっちり食パン✿
by mio*.
上新粉&豆乳でふ~んわりもっちもちな食パンになります♪ ホームベーカリーで早焼きコース使用。
コツ、ポイント
バターの変わりにマーガリンでもいいです。 豆乳は無調整のを使っています。
材料
強力粉
180g
薄力粉
40g
上新粉
20g
砂糖
20g
塩
5g
バター
10g
豆乳
180cc
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
上新粉を入れただけでなく、豆乳を入れる事でよりもっちり美味しいパンが出来ました^^
1.
すべての材料をHBにセットし、イーストは専用箇所へ。 早焼きコース焼き色「淡」でスイッチON。
2.
完全に冷め切る前のほんのり温かいうちにビニール袋などに保管する事で一層耳までモチモチになります。
https://cookpad.com/recipe/806576
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