魚の煮付 （普通食・クローン共通）
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魚の煮付 （普通食・クローン共通）
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煮付は難しい・・・適当に作っていたから、味が定まらず難しかった！ 今は、常に魚の煮付が食卓に登場！ （分量変更）
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材料：(２人分)
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| 【1】 鍋に☆印を入れ、沸騰させる。 | |
| 【2】 生姜を薄切りにする | |
| 【3】 沸騰したら、鍋に魚を重ならない様に並べ、薄切りにした生姜をいれ、落し蓋をして火にかける。 | |
| 【4】 再度、沸騰したら、中火強くらいで、５～６分煮る。 | |
| 【5】 火を止め、蓋をして食事まで置いておく | |
| 【6】 食べる直前に温め直して、お皿に盛り、できあがり。 | |
| 【7】 濃～い煮汁が好みの方は、煮汁のみさらに煮詰めて、お好みの濃さでどうぞ☆ | |
| 【8】 ※ 注） 我が家の味付けは、濃い目なので、クローンの方で作ってくださる方は、調子の良い時に食べて下さいね。 |
【コツ、ポイント】魚を入れたままの、煮詰め過ぎに注意！
【このレシピの生い立ち】毎回、不評だった魚の煮付・・・ 自分のメモ用にレシピにしました。
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