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すごくおいしいダイエット!ガーリックコンソメスープ
by artemis
卵白だけを使って^^
コツ、ポイント
材料
(6人分)
トマト
1個
セロリ
1本
にんじん
1本
卵白
1個
コンソメ
1個
塩
適量
こしょう
適量
おろしにんにく
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中もおいしく食べたくて、いろいろ考案^^
1.
にんじん・セロリは斜め薄切り。トマトは、角切りにしておく。(種は柔らかければ取る)
2.
鍋ににんじんと水1Lを沸騰させ、セロリを加えてひと煮立ちしたらアクを取り、コンソメとにんにくを加える。中火で野菜がやわらかくなるまで煮たら、トマトを加えひと煮立ちさせる。
3.
塩・こしょうで整え、卵白に少量の水を加えてほぐし、鍋に加え、ふわっとしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/80766
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