冷めても美味しい！鶏肉の香味焼き♪
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冷めても美味しい！鶏肉の香味焼き♪
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漬け込んで焼くだけ！とても簡単です。
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材料：(２人分)
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| 【1】 鶏もも肉は、皮目にフォーク等で穴を開ける。 長ネギとニンニクはみじん切りにしておく。 | |
| 【2】 タッパーに☆を混ぜ合わせておき、①の長ネギ、ニンニク、鶏肉を入れて、もみ込み３０分～６０分冷蔵庫に入れておく。 | |
| 【3】 汁をキッチンペーパーでふき取り、油をひいたフライパンで焦げないように皮の方から焼く。 | |
| 【4】 両面焼き終えたら、漬け汁をフライパンに加え強火でひと煮立ちさせ火を止める。 | |
| 【5】 食べやすく切り、皿に盛る。 上にネギの焼けた汁を少しかける。 付け合せの野菜を添えて出来上がりです。 |
【コツ、ポイント】焦げやすいので、焼くときには中火です。
【このレシピの生い立ち】鶏肉が大好きなので考えてみました。
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