夏野菜と鶏ひき肉の冷やしカレーうどん
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夏野菜と鶏ひき肉の冷やしカレーうどん
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カレー味の冷やしうどん♪鶏がらスープとかつお節のうま味たっぷり「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」で、簡単！美味しい♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 今回は「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」を使います。 |
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| 【2】 パプリカとピーマンは1cm角に切る。 | |
| 【3】 フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて手早く炒める。 | |
| 【4】 [3]のフライパンに[2]、水、しょうゆ、砂糖、カレー粉を加え、水分がなくなるまでパラパラに炒める。 | |
| 【5】 鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、流水で洗ってざるにあげ、水気をきる。 | |
| 【6】 [5]を器に盛り、ちぎったレタスをしき[4]をのせて、「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」をかけていただく。 |
【コツ、ポイント】炒める具材の味付けにカレー粉をプラスすることで、「ヤマサかける冷やしカレーうどん専科」と ぴったり合います。
【このレシピの生い立ち】ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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