すりごまた〜〜っぷりのさつまいもです。
牛乳とバターでちょっとなめらかに。
コツ、ポイント
砂糖の量はさつまいもの甘さで加減して下さい。
牛乳、バターを加えて水っぽいようなら、少し水分を飛ばします。
お弁当に入れるときは、ラップに包んで入れた方が食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
すりごまかぼちゃのさつまいもバージョン。
1.
さつまいもは厚く皮をむいて薄くスライスし、水にさらしてアク抜きをし、茹でます。
2.
箸でさして煮くずれるくらいになったら、湯を捨て、少し水分を飛ばします。
3.
砂糖、牛乳、バターを加え、さつまいもをつぶしながら混ぜます。
4.
最後にすりごまを加えてよく混ぜ、ラップに包んで茶巾絞りにします。
5.
*ごまチーズおさつ
レシピID:971208
6.
*ごまチーズかぼちゃ
レシピID:951067
7.
かぼちゃを使って
『すりごまかぼちゃ』
レシピID:791080
8.
かぼちゃと黒すりごまを使った
『黒すりごまかぼちゃ』
レシピID:785037
https://cookpad.com/recipe/809044
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