ﾍﾙｼｰ新たまねぎのミートソースパスタ風
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ﾍﾙｼｰ新たまねぎのミートソースパスタ風
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「ダイエット中、でもどうしても、ｲﾀﾘｱﾝ食べたいー」という人に。野菜たっぷりミートソースを、玉ねぎパスもどきにのせて。
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材料：(２人分)
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| 【1】 玉ねぎ１個と▲の野菜をみじん切り。 ﾏｯｼｭﾙｰﾑは薄切り。 | |
| 【2】 トマトはFPでピューレーに。FPなければ、細かく刻むだけでも大丈夫です。 |
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| 【3】 玉ねぎ２個は、千切りにしてビニール袋にいれておく。 | |
| 【4】 １の玉ねぎをﾊﾞｼﾞﾙソース大さじ１でしんなりするまで、炒め、肉を加え色が少し変わったら、残りの野菜を加えて炒める。 |
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| 【5】 バジルソースなければ、少量のオリーブオイル、または普通の油で代用してください。 | |
| 【6】 ２のトマト、◎を加えて、弱ー中火で10-15分煮詰める。ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ大匙２を加え塩コショウし一煮立ちで火を止める。 |
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| 【7】 ３を電子レンジで５分くらいチン。ビニールがプーっと膨れてきたら止めてOK. よくみてないと破裂するから、気をつけて |
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| 【8】 ★をビニールの中で玉ねぎにまぜる。塩、こしょうをしますが、少し薄味に。ソースをかけて食べるので。 |
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| 【9】 ９の玉ねぎに７のソースをかけ、刻んだパセリなど、お好みでトッピングして出来上がり。 |
【コツ、ポイント】忙しいときは、市販のパスタソースを「玉ねぎもどきパスタ」にかけても、たっぷりたまねぎ食べれてﾍヘルシーです。 玉ねぎがとても甘い時期は、★の味付けで玉ねぎだけ食べても、おいしいです。
【このレシピの生い立ち】新玉ねぎのおいしい時期。玉ねぎのお料理を毎日しているうちに、こんな食べ方どうかなー、と思ってやってみました。玉ねぎ、お野菜たっぷり食べられますよー。
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