あたり?!はずれ?!お楽しみミニコロッケ
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あたり?!はずれ?!お楽しみミニコロッケ
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中身はがぶっとしてからのお楽しみ! ｢今日は何があたり?!｣と子供達は大喜びです♪
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材料：(20個分)
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| 【1】 玉ねぎをみじん切りにする。 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。 | |
| 【2】 玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を入れ、塩こしょう少々と顆粒コンソメを振り入れさらに炒める。 炒まったら荒熱を取る。 | |
| 【3】 じゃがいもの皮をむきゆでる。(またはチンして皮をむく) 熱いうちにつぶし、バターを混ぜ溶かす。 | |
| 【4】 ２と３を混ぜ３等分して成形。 ㊤カレー粉混ぜる。 ㊥チーズは包む。 ㊦コーンを混ぜる。 |
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| 【5】 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、200度の油でキツネ色に揚げる。 |
【コツ、ポイント】ベースは同じなのであまり手間はかかりませんよ(*^^)v ん?これは何味かな？とならない様に、カレー味などは濃い目がいいと思います。
【このレシピの生い立ち】少食の子供達が楽しく食べれるように、コロッケは数種類作ります。 一度だけせがまれてチョコチップ入りの“チョコロッケ”を作りましたが、大人には大外れでした^^;
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