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新たまねぎ赤玉ねぎ、どーんとマリネ☆
by 由華子S
油は過熱しないでね、生の酸化してない油を使って 便秘解消、お肌にもいいですよ◎酢の疲労回復、消化促進、血液さらさら~
コツ、ポイント
そのまま箸やすめでも、グリルやソテーのソースにしてもイケますよ♡
材料
(1瓶)
新たまねぎスライス
2個
赤玉ねぎスライス
1個
■
●マリネ液●
酢 1カップ
シエロエクストラバージンオリーブオイル 大さじ4
コンソメキューブ 1個
砂糖 大さじ2
ブラックペッパー 適量
塩 大さじ1
ローリエ 1枚
バジル、パセリ、 各好みでどうぞ
おろしにんにく
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
たまねぎの常備菜がほしくてたくさん作りました!(^^)!
1.
玉ねぎのスライスを20分ほど水でさらし、水切りしておく
2.
鍋に、油とバジルパセリ以外のマリネ液の材料を入れて沸騰させる(酸味を飛ばすため)、冷まして ローリエを取り出しておく
3.
清潔な瓶に玉ネギを入れ、冷ました液と油とバジル、パセリをいれ、蓋をして10回は振る。冷蔵庫で1~2時間寝かして完成です
https://cookpad.com/recipe/810140
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