♪きゅうりと茗荷と新玉ねぎのサワー漬け♪
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♪きゅうりと茗荷と新玉ねぎのサワー漬け♪
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きゅうりと茗荷と新玉ねぎを簡単にお酢に漬け込みました☆さっぱり夏の味を先取りします^^/
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材料：(2食分)
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| 【1】 きゅうり、みょうが、新玉ねぎはお好みの大きさに切る。 | |
| 【2】 味をしみ込みやすくするため、2を耐熱皿に入れて、レンジで2分程度チンする。 | |
| 【3】 1に野菜を入れて、しっかり封をして冷蔵庫で冷やしてできあがり。 | |
| 【4】 食べ終わった後は、又同じ材料をつけても、砂糖小1プラスして、玉ねぎと人参を千切りにして再度漬け込むと、サラダにピッタリ！ | |
| 【5】 *09/06/11追記* 新着レシピにアップしていただきました！ありがとうございます☆ |
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【コツ、ポイント】*保存するものは、タッパー→ジップロック→食品用ポリ袋にたどり着きました^^;2重に入れて、さらにボウルに入れて、それをスーパーの袋に入れて何重にもして冷蔵庫に入れています。後片付けが楽で、においが移らないものに保存してください。
【このレシピの生い立ち】『ミツカンりんご酢』のモニターに当選したので、レシピを考えました！今の季節に楽しめるお野菜で簡単ピクルスです☆短時間つけるだけでも美味しく食べられるので、おススメです！！特に茗荷はさわやかで、新玉ねぎは甘みが出て美味しいです^^/
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