妊娠中のため、無添加でいきたいと思い、ここに行きつきました。材料も最小限で☆
コツ、ポイント
蓋をして煮てしまうと、牛乳のせいで吹きこぼれてしまうので蓋をしないで煮てください。
このレシピの生い立ち
ルーなしの無添加で作りたかったので。
1.
玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1口大に切り水にさらしておく。
2.
鶏肉もひと口大に切り、カレー粉小さじ1とまぶしておく。
3.
鍋にバター10グラムを熱して鶏肉を中火で炒め、色が変わったら皿に取りだす。
4.
鍋に残りのバターを入れて、玉ねぎを弱火で5分程炒め、小麦粉を加えて炒める。
6.
残りのカレー粉を同じ分量の小さじ2の水で溶き入れる。
7.
じゃがいも、鶏肉を入れて、蓋をしないで弱火で20分煮る。
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