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✿絶品♡茄子と挽肉の味噌チーズ焼き✿
by ✿ましゅママ✿
1000れぽ達成♡♡ 普通の茄子と挽肉の味噌炒めがチーズと合体して、オシャレな料理に大変身ッッ♡
コツ、ポイント
和風な味噌と、洋風なチーズ。 意外な組み合わせだけど、メッチャ相性がイイんですッッ(๑→ܫ←)ノ しかも、ご飯が進むゥゥゥーーーーーーーー!!!! チョット手を加えるだけで、味噌炒めがオシャレな料理に変身しちゃうヨン♥♥
材料
(2~3人分)
茄子
2本
玉ねぎ
中1/2個
万能ねぎ
お好みで♥
合挽き肉
100~150㌘
■
✿調味料✿
味噌
大2と1/2
砂糖
大2と1/2
酒
大2
みりん
大1
醤油
小1
■
✿トッピング✿
とろけるチーズ
お好きなだけ♥
粉チーズ
お好きなだけ♥
このレシピの生い立ち
茄子と味噌の相性抜群だし、茄子と挽肉も相性抜群だから、 全部合体させちゃった♡(。→ˇ艸←)
1.
玉ねぎは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
2.
茄子は小さめのいちょう切りor1cm角のサイコロ状に切り、水にさらしておく。
3.
調味料をよく混ぜ合わせておく。
4.
フライパンで挽き肉を炒める。
5.
挽肉の色が変わったら、玉ねぎ・万能ねぎを加えて炒める。
6.
玉ねぎがしんなりとしたら、水気を切った茄子を加えて炒める。
7.
茄子がしんなりとしたら、3の調味料を加えて炒める。
8.
全体に味が馴染めばOK。 ※この時点で食べても美味しいヨン♫♬
9.
耐熱皿に8を入れる。
10.
ピザ用チーズをのせて、トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
11.
出来上がりィィィ♥♥ お好みで粉チーズをかけて食べてねッッ♫♬
12.
6/2 『本日のピックアップレシピ』掲載♥♥
13.
6/3 つくれぽ10件突破☆ 『話題のレシピ』掲載♥ 作ってくださったみなさん、ありがとぉ♡
14.
6/16 れぽ100件突破☆ 6/19 『話題のレシピ』掲載♥ 作ってくださったみなさん、ありがとぉ♡
https://cookpad.com/recipe/812675
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