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ピーマンカップのツナポテトグラタン
by ゆきcafe0929
ピーマンの形をそのまま生かしたツナポテトグラタンです。パーティやおもてなしにもオススメ!
コツ、ポイント
ピーマンは最初に加熱することで柔らかくなり、具が詰めやすくなります。ツナ缶は私は水煮缶を使用しています。サラダ油もOKですが、しっかり油や水分を切って下さい。私は750Wで15分焼いた後、焼き色をつけるため1000wで2分加熱しました。
材料
(4人分)
ピーマン
4個
じゃがいも
2個
●ツナ缶
1缶
●マヨネーズ
大さじ3
●あらびきブラックペッパー
少々
パン粉
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
あらびきブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
結構皆さん「ピーマンの肉詰めだ~」と思ってくれる、我が家のドッキリメニューです♪
1.
ピーマンは種を取り除いて半分にカットし、ラップをしてレンジで30秒~1分加熱しておく。
2.
じゃがいもは適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱し、熱いうちに潰す。
3.
じゃがいもの荒熱がとれたら●と混ぜ合わせておく。
4.
ピーマンに3を詰めてパン粉・ピザ用チーズを適量のせ、マヨネーズを線描きしてブラックペッパーを振りかける。
5.
オーブントースターに並べて約15分加熱する。※グラタン機能がある場合はそちらを使って下さい。
https://cookpad.com/recipe/812851
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