カフェの卵サンド（アボカドをつかって♪）
by
|
|
カフェの卵サンド（アボカドをつかって♪）
|
|
喫茶店の卵のサンドイッチを家でも作れちゃいます。 朝食やブランチ、ティータイムに是非どうぞ（*´ｖ｀*）
|
材料：(１～１，５人分)
|
| 【1】 下準備としてゆで卵を作っておき、パンにはマーガリンを塗ります。 ★を混ぜておく。 （パンを焼く焼かないはお好みで） |
|
| 【2】 アボカドを半分に切り、レタスは洗ってキッチンペーパー等で水気を取ります。トマトも一切れ準備しておきましょう。 |
|
| 【3】 ☆ 卵はフォーク等を使って細切れにしてマヨネーズと混ぜ合わせます。 |
|
| 【4】 ★をパンに適量塗った後、１センチ弱の幅で切ったアボカドを乗せ、粉末のパプリカをまぶします。その上から☆を塗りまししょう。 |
|
| 【5】 二枚目のパンを乗せたら★を塗り、レタス、トマトを乗せ三枚目のパンを乗せて出来上がり。 |
|
| 【6】 写真のように切る場合は４箇所に爪楊枝を刺し、手で押さえながら包丁を細かく動かして切ると綺麗に切れます。 |
|
【コツ、ポイント】ゆで卵は固めのほうがマヨネーズと混ぜやすいです。あまり細切れにしないほうが自分は好みです（*´ｖ｀*） 辛いものが好きな人はマスタードの量を増やすか、洋からしに変えるとお好みの味になるかもしれませんﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡
【このレシピの生い立ち】昔、職場の近くにあった喫茶店。最近ではなかなか行けませんが大好きだった卵サンドの味が忘れられず、自分で作りました。
|
