おから入りのシュー皮です。
レンジで簡単!
しかも、バター不使用(゚∇゚ ;)
簡単でヘルシーなシュー皮です。
コツ、ポイント
生地が硬い場合は、水を加え調節してください。(今回は50ml足しました。)
このレシピの生い立ち
レンジでおから入りのシュー皮を作ってみました。
1.
耐熱容器に水100mlとサラダ油を入れ、ふわっとラップをして600Wのレンジで約3分加熱する。(よく沸騰させる。)
2.
おからと薄力粉を1に加え、よく混ぜる。ラップをしてまた1分加熱する。
3.
ときほぐした卵を少しずつ加えて混ぜて、生地がゆっくり落ちる程度の硬さにする。硬いときは水を少しずつたして調節する。
4.
天板にアルミ箔、その上にクッキングシートをのせて、生地をスプーンですくって並べる。
7.
焼きたてはシュー生地がしぼむと思うので絶対に扉は開けず、オーブンに置いておき、粗熱が取れてから開けてください。
https://cookpad.com/recipe/813228
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