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簡単♪魚肉ソーセージでジャーマンポテト風
by オレンジデイ
じゃがいも・玉ねぎ・魚肉ソーセージをバターで炒めるだけ! 簡単すぎてレシピと呼ぶのは心苦しいぐらいです。
材料
(2人分)
じゃがいも
(中)2個
魚肉ソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
パセリ
適量
バター
大さじ1
塩・こしょう(ブラックペッパーがお勧め)
適量
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に欠かさず入っている魚肉ソーセージを じゃがいもと合わせてみました。
1.
じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でるかレンジで加熱して柔らかくする。 塩を振って下味を付ける。
2.
魚肉ソーセージは7~8㎜厚さの斜め切り、玉ネギとニンニクは薄切りにする。
3.
フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。
4.
玉ねぎを加えて軽く塩を振り、魚肉ソーセージも加えて炒める。
5.
玉ねぎがあめ色になったらにんにくと一緒に取り出し、じゃがいもを入れる。
6.
ジャガイモと魚肉ソーセージは両面にこんがりと焼き色を付ける。
7.
取り出しておいた玉ねぎとにんにくを戻し、ブラックペッパーを振る。
8.
みじん切りにしたパセリを散らし、器に盛ったら出来上がり♪ 【2010/12/27】画像を変更致しました。
https://cookpad.com/recipe/814195
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