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ちょいと一品★トマトと茗荷のオリーブ醤油
by プユプユ
有りそうで無かった組み合わせ!?茗荷好きならはまります♪冷奴に乗せても美味しいですよ。
コツ、ポイント
EXオリーブオイルやお醤油は適当に回しかけてますが、レシピ用にこれ位にしましたが、お好みで。冷えたトマトで。茗荷もお好みで。多目が私好み♪少しだけにんにくのすりおろしを入れても美味しい。トマトをもう少し小さく角切りにしたのを冷奴に乗せても◎
材料
(トマト1個分)
トマト(中)
1個
茗荷
1本
塩・胡椒
適宜
EXオリーブオイル
大匙1
醤油
大匙1/2
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで、好きなものを混ぜてみたら私は好きな味だったので(笑)
1.
トマトは1cm角位に、茗荷は縦半分に切ってから小口(?)切りに。
2.
ボウルにトマトと茗荷を入れ、塩・胡椒をして、EXオリーブオイル、お醤油を入れ和える。
3.
器に盛りつけ出来上がり♪
4.
2017年7月23日、本日のピックアップレシピに選んで頂きました♥有難うございます!
5.
2018年12月13日発売 「クックパッドの毎日ごはん2」の、53ページに掲載されました♥
https://cookpad.com/recipe/814518
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