カツオのにんにく炙り焼き丼
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カツオのにんにく炙り焼き丼
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にんにくの香りがなんとも言えない、カツオの炙り焼き丼です♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 カツオのさくの表面に軽く塩こしょうをします。 | |
| 【2】 スライスしたにんにくをごま油でじっくり炒め、香りをだします。※こげる前に取り出します。 | |
| 【3】 よく熱した2のフライパンにカツオを入れて、表面をさっと炙ります。 | |
| 【4】 カツオをスライスしてご飯をいれた丼に盛りつけます。お好みの量のポン酢をかけてどうぞ♪ |
【コツ、ポイント】にんにくはよく香りが立つように、じっくり炒めてください。カリッとなったら取り出しておいて、盛りつけの時にふりかけてくださいね♪
【このレシピの生い立ち】カツオと相性がいいにんにくの丼が食べたくて♪
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