無性に食べたくなる☆煮込みおでん☆
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無性に食べたくなる☆煮込みおでん☆
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お店より絶対美味しい☆ 10年作り続けている納得の味です♪
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材料：(6人分)
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| 【1】 卵をゆでて殻をむく。こんにゃくに格子状に隠し包丁を入れ、下ゆでする。ちくわ・さつま揚げを斜めに切る。 | |
| 【2】 煮込む鍋に昆布をひき、だし汁・スープ・調味料を入れ、練り物以外を入れて、煮立ったら弱火にして４０分煮込む。 | |
| 【3】 食べる５分ほど前に、油抜きをした練り物を入れて煮込んで出来上がり。 | |
| 【4】 お好みで、味噌やからしをつけてどうぞ！ 私は何もつけませんが（＾＾） |
【コツ、ポイント】冬大根は、お米のとぎ汁で１５分位下ゆでして下さいね♪ 市販のおでんの素なんて絶対に使えなくなりますよ～！
【このレシピの生い立ち】これもまた、１０年以上前に料理教室で習った保存版レシピのアレンジです！ 煮込んでる時のいい匂いが、幸せを感じさせてくれます～。
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