文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏チャーシュー
by えんママ
メモメモです…(´∀`)
コツ、ポイント
最後まで残った煮汁をタッパに一緒に入れたら鶏の脂がめっちゃ浮いた(´Д` )
材料
(4人分)
味噌
大2
豆板醤
大2
●鶏もも肉
2枚
●水
4cup
●しょうゆ
大2
●酒
大2
●オイスターソース
大2
●砂糖
大3
●しょうが
2片
●にんにく
2片
このレシピの生い立ち
メモ
1.
味噌と豆板醤を軽く炒める
2.
●をすべて入れて沸騰するまで強火→沸騰したら中火で15分煮る (この時鶏は皮を上にして入れる)
3.
煮汁を2Cup取っておく 皮を下にして強火で5分煮たら完成
https://cookpad.com/recipe/814860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.