残った里芋の煮物の柿の種揚げ
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残った里芋の煮物の柿の種揚げ
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残り物とは思えないほど、まわりの柿の種がおいしい。お酒のあてにもどうぞ。
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材料：()
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| 【1】 柿の種はピーナッツを抜き、砕く。里芋の煮物は潰して、丸くし砕いた柿の種をつけ、180度の油で揚げる。 |
【コツ、ポイント】柿の種はすべて粉々にしなくても大丈夫です。写真は小さめ里芋8個に柿の種1袋で7個できました。
【このレシピの生い立ち】友人に教えてもらいました。
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