Wたまねぎステーキ。
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Wたまねぎステーキ。
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玉ねぎをいっぱい食べましょう！ 玉ねぎそのもののおいしさを、さらに玉ねぎたっぷりのジャポネソースで！
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材料：(4人分)
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| 【1】 玉ねぎは1個を横に4～5等分に輪切りにして片栗粉をまぶす。 | |
| 【2】 ※ソースを作る。 リンゴ、玉ねぎは皮をむいて一口大くらいに切る。 | |
| 【3】 ミキサーにリンゴ・玉ねぎ・ポン酢しょうゆ・みりん・にんにく･しょうがを入れてなめらかになるまで回す。 | |
| 【4】 ３を鍋に入れてひと煮立ちさせ、さましておく。しあげに黒コショウを振る。 | |
| 【5】 フライパンに油をしき、片栗粉をまぶした玉ねぎをこんがり焼く。 | |
| 【6】 皿に焼いた玉ねぎとソースを盛る。 |
【コツ、ポイント】たまねぎは、こんがり焼くと更に甘みが増しますよ。
【このレシピの生い立ち】地産地消、美味しい佐賀の玉ねぎをいただいたので！ 今回使用したのは佐賀市の「開成玉ねぎ」です。 あまーーーーくておいしいこだわりの玉ねぎです。
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