文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アップルビネガーdeソーダブレッド
by CAFE703
アップルビネガーを使って、ノンオイル、ノンエッグでヘルシーに!朝ごはんにぴったりなソーダブレッドです。
コツ、ポイント
ジップロックで加熱知るときは、お皿に、のせて、半分くらいジッパーをあけて加熱してください。オーブンの焼き時間、温度は、調整してください。
材料
■
★アップルビネガー
お酢
500cc
りんご
1個(約200g)
氷砂糖
30g
■
★ソーダブレッド
薄力粉
200g
砂糖
30g
ヨーグルト
70g
牛乳
70g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
重層
小さじ1/2
シナモン
小さじ1/2
アップルビネガーのリンゴ
漬けこんだもの全部
アップルビネガー
大さじ2
このレシピの生い立ち
りんごのサワードリンクを使ったソーダブレッドです。さわやかなので、朝ごはんにぴったりです!
1.
今回はりんご酢を使ってサワードリンクを作りました。5日間漬けこみました。お酢は豆乳と割ってるのがお気に入りです。
2.
漬けこんだりんごを引き上げジップロックにいれて、アップルビネガーを大さじ2入れてレンジ(500W)で3分加熱します。
3.
オーブンを170℃に予熱しておきます。ボウルに薄力粉、砂糖、ベイキングパウダー、重層を入れて混ぜます。
4.
ヨーグルト、牛乳を入れて切り混ぜします。混ざればOK。混ぜ過ぎに注意してください。
5.
加熱しておいたリンゴを加えます。切り混ぜします。
6.
シナモンを加えて混ぜます。まとまればOK。
7.
マフィンカップに入れます。170℃のオーブンで約20分焼きます。
8.
焼けたら、網でさまします。さめても美味しいですが、温め直して食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/818624
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.