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お惣菜風マカロニサラダ
by ケム
お惣菜で売っているマヨが絡んだマカロニサラダが大好きで、ちょっとした裏ワザを入れました。あとは普通です(笑)
コツ、ポイント
ゆであげたマカロニに片栗粉をまぶすだけで、いつものマカロニサラダとちょっと違います。 マヨネーズがよく絡んでお総菜屋さん風のマカロニサラダができます。
材料
マカロニ
カップ1
にんじん
1/4本
きゅうり
1/2~1本
玉ねぎ
小1/2個
マヨネーズ
適宜
片栗粉
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
お惣菜のパックに入ったマカロニサラダを手にとってじっと見て、思いつきやってみました。
1.
にんじんは皮をむいて薄切りにしマカロニと一緒に茹でる。早ゆでマカロニなら同時に投入、普通のマカロニなら時間差で。
2.
その間に玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにする。玉ねぎは塩でもんで水で洗う。きゅうりは塩水につける。
3.
マカロニが茹で上がったらざるにあけて湯を切り、その上から片栗粉をまぶし、ざるの中でゆすって絡ませる。
4.
ボウルに③のマカロニとにんじん、ぎゅっと絞った玉ねぎときゅうりを入れ、マヨネーズと砂糖ひとつまみ、コショウを好きなだけ。
5.
あとは冷蔵庫で冷やして出来上がり♪ サラダの具はにんじん以外にハムやゆで卵、お好きなものをどうぞ◎
https://cookpad.com/recipe/819616
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