◆ひじき＆チーズのパン◆
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◆ひじき＆チーズのパン◆
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ひじきがたっぷり入ってるのに、ひじき感のない食べやすいパンです♪中のチーズとの相性もばっちり！まるでゴマパンみたい♡
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材料：(12個)
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| 【1】 【乾燥ひじき】は【水】に漬けてしっかり戻しておく。 |
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| 【2】 HBに【チーズ】以外の材料を全部入れる。 ※【ドライイースト】はHBの機種によって入れるタイミングを調節して下さい。 |
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| 【3】 ≪1次発酵≫が終了したらケースから取り出し、ガスを抜く。 |
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| 【4】 12等分（1個50g前後）し、その上に固く絞った布巾をかけて≪15分≫休ませる。 |
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| 【5】 ☆ピザ用チーズ☆ 生地を伸ばしたら好きな具を包んでいく。 ※順番がくるまで生地は布巾をかけたまま待機させておく。 |
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| 【6】 ☆クリームチーズ☆ 小さくカットしてから入れた方がいいかも。 |
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| 【7】 ☆ベビーチーズ☆ これも小さくカットしてから包んだ方がいいかも。チーズの食感が残って美味しい♪ |
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| 【8】 チーズを包んだ生地をオーブン40度で30分 ≪2次発酵≫させる。 発酵後、ハサミで切り込みを入れ全体に溶き卵を塗る。 |
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| 【9】 ≪180度≫に余熱したオーブンで15～18分焼いたら完成♪ |
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| 【10】 *******中身******一番おススメはピザ用チーズ（手順5）。 ちぎると中のチーズが伸びて美味しい♡ |
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| 【11】 *****トッピング*** 上にとろけるスライスチーズを乗せて焼いてみました。 チーズ感アップで美味しい♡ |
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| 【12】 *****焼き加減**** ≪200度≫で15分焼いたもの。焼き色がしっかり付いて180度で焼くより生地は固め。 |
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【コツ、ポイント】◆チーズはピザ用などの【とろけるチーズ】がおススメ。◆プロセスチーズなどは1cm角にカットしてから包んだ方が食べやすいです。◆焼き時間はオーブンによって調節して下さい。◆食べる直前にレンジでしっかり温めた方が美味しいです。
【このレシピの生い立ち】パンが大好きな娘に、栄養のたっぷり入ったパンを食べさせたくて作りました。ひじき食パンを作ってみたところ、予想に反してひじきの味がせず、とっても食べやすかったので配合を変えてチーズパンにしてみました♪ひじきというよりもゴマのような食感かも？！
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