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芽キャベツのチーズフライ
by しゅう☆みり
大好きな串揚げ屋さんのメニューを真似っこしちゃいました。美味しいの!ほくほく、あま~~い芽キャベツとチーズの相性は抜群!是非、お試しを~!
コツ、ポイント
溶けないタイプのチーズを使うのは、揚げている最中に、チーズが流れ出ないようにするためです。溶けないタイプでも、充分とろ~りとするので、美味しいですよ。
材料
(2人分)
芽キャベツ
6~8個
スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚
■
(衣)
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
出産前によく行っていた串揚げ屋さんのメニューにあったものです。
1.
芽キャベツは半分に切り、小さく切ったスライスチーズを2枚重ねたものを挟みます。
2.
小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付けて、更に卵・パン粉と、衣を2重につけます。
3.
180度の油で揚げて出来上がり。塩をかけて召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/82088
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