ピリ辛☆豚キムチーズもんじゃ♪
by
|
|
ピリ辛☆豚キムチーズもんじゃ♪
|
|
ビールにぴったり♪ピリ辛大人味☆めちゃウマもんじゃ(*´艸`*)
|
材料：()
|
| 【1】 キャベツは荒みじん切りにする。水・白だし・小麦粉・醤油を混ぜ、キャベツ・天かす・小エビを乗せる | |
| 【2】 ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを熱し、豚バラを片面さっと焼き返してもう片面焼きながら２枚のコテで細かくちぎる。 | |
| 【3】 キムチを入れ、水分が軽く飛ぶくらいまで焼いたら、①の具だけをすくって入れ炒め合わせる | |
| 【4】 キャベツがしんなりしたら、ドーナツ状に土手を作り、①の半量のだし汁を入れる | |
| 【5】 ﾌﾂﾌﾂしてきたら、もう半量を全部流しチーズを乗せ、ﾌﾂﾌﾂしてチーズが溶けだすのを待つ。 | |
| 【6】 土手を崩して全体を混ぜ合わせ薄く伸ばし、少し焦げ目がついてきたら出来上がり☆お好みで刻み海苔を散らして |
【コツ、ポイント】私は辛いのが好きなので、さらに一味を⑤の段階で入れます。チーズは無くても。豚バラはｳｲﾝﾅｰなどでもいいです。
【このレシピの生い立ち】もんじゃ好き〜
|
