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ごま香るナスと厚揚げのピリ辛炒め☆彡
by 美々☆彡
ごまW使いのぴり辛味噌炒め♬ 09.10.10話題入り(^人^)感謝♪
コツ、ポイント
炒めるときにお箸で混ぜすぎるとくずれるので鍋を振ることくらいかな
材料
なす
1本
厚揚げ
約160㌘
●鶏がらスープの素
1袋(5グラム)
●酒
大1
●みりん
大1
●味噌
大2分の1
●コチュジャン
小1
●砂糖
小1
ゴマ油
大1
すりごま
大3
このレシピの生い立ち
丸鶏がらスープ当選したので、好きなナスに使ってみました♬
1.
なすを乱切りにし水に10分ほどつけ、厚揚げは食べやすい大きさに切る
2.
●の調味料をまぜておく
3.
ごま油を引いたフライパンで1を色がつくまで炒める
4.
調味料をいれ、すこし水分が飛んだらすりごまを入れ馴染ませたら出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/823649
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