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簡単美味しいピリ辛ベーコン豆腐
by うめゆみこ
お豆腐は水切り不要です! ベーコンを切るだけで、すぐ出来上がり(*^_^*)
コツ、ポイント
とろけるチーズはすぐ溶けて見えませんが、隠し味なので大丈夫です!
材料
(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
2丁
ベーコン
5枚
とろけるチーズ(あれば)
2枚
★豆板醤・コチュジャン
各小さじ1
★コンソメ、塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
お料理上手の旦那様が、マーボー豆腐作ろうとして挽肉の代わりに ベーコンを使って、ちょっと洋風にアレンジしたものです(^o^)丿
1.
1cm幅に切った ベーコンを油を引かずに炒め、豆腐を入れてお玉で崩しながら炒める。
2.
★の調味料を入れてとろけるチーズ(あれば)を加えて炒め合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/823895
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