コツ、ポイント
中の具財はほかの野菜などでもおいしいと思います。いろいろアレンジしてね(o^-^o)
このレシピの生い立ち
朝食によく食べるオムレツのレシピです☆
1.
ジャガイモは1cm角に切り、水にさらしてからレンジでやわらかくしておきます。(600wで2分くらい)
玉ねぎは薄切り。
2.
卵を溶きほぐし、牛乳を小さじ1混ぜておきます。
3.
オリーブオイルを温め、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
4.
さらにジャガイモを加え、塩、こしょう、パセリを加え、
一度皿に取り出します。
5.
フライパンをきれいに拭き、バターを溶かします。
6.
2の溶きほぐした卵を入れ、少し固まるまで弱火で待ちます。
7.
一度火を止め、4の具財を乗せます。
きれいに巻き込んで
お皿に盛り付けます。
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